這篇文章, 其實是一部完整的報告 ...... 原本設在我自家的網站, 民宿社區 陳列在討論區中 ... 在都市中的陽台一偶, 種植小麥草, 陳列了三年多, 每年都有一萬人次以上的訪問. 經過了三年, 略有些增修的訊息, 一直想改寫. 既然開設了一個 Blog ..., 就給擺在這了.
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序言:
40年前, 老爸還在世時, 在家中種植小麥草. 家裡有個不小的院子, 他使用市場上裝魚貨的木箱做為植栽盆. 魚箱約有 60x40x12cm的大小. 裝了八分滿的土再加上水份的話重量高達40多公斤. 天啊, 老爸就這樣天天搬來搬去的種了好多年. 回想起來, 那樣的處理方式, 的確是很辛苦. 不過, 那年頭在種植小麥草的人似乎都是採用這個方式. 這些年, 我找齊了一些配備, 也開始種起了小麥草. 將自己種植的經驗整理出來, 與大家分享.
麥芽糖是我們老祖宗傳下來的食品, 多年前就有人以食用小麥草汁做為健康食品. 後來傳入日本歐美, 數十年前又傳回來台灣. 其實, 基本上的種植方式, 與麥芽糖的小麥芽孵種的方式也是大同小異. 只是食用的方式講究天然食. 目的在於攝取小麥芽中諸多對人體有益的成份.
現代人飲用小麥草汁的食用方式在國內也不算盛行. 但總是有人在進行 .....
2007年2月13日星期二
在都市的陽台種植小麥草(序)
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